ഒരു വൈഫൈ തെർമോമീറ്റർ എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു?

അതിന്റെ കാതലായ ഭാഗത്ത്, ഒരു വൈ-ഫൈ തെർമോമീറ്റർ ഒരു പരമ്പരാഗത തെർമോമീറ്ററിന് സമാനമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു താപനില സെൻസർ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അത് ഡിജിറ്റൽ അല്ലെങ്കിൽ അനലോഗ് ആകാം. ഈ സെൻസർ താപനിലയിലെ വ്യതിയാനങ്ങളെ വൈദ്യുത സിഗ്നലുകളാക്കി മാറ്റുന്നു. ഒരു ബിൽറ്റ്-ഇൻ മൈക്രോപ്രൊസസ്സർ ഈ സിഗ്നലുകളെ വ്യാഖ്യാനിക്കുകയും അവയെ ഡിജിറ്റൽ താപനില റീഡിംഗുകളിലേക്ക് വിവർത്തനം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഇവിടെയാണ് “വൈ-ഫൈ” എന്ന ഭാഗം പ്രസക്തമാകുന്നത്. നിങ്ങളുടെ വീടിന്റെ വൈ-ഫൈ നെറ്റ്‌വർക്കിലേക്ക് കണക്റ്റുചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു വൈ-ഫൈ മൊഡ്യൂൾ തെർമോമീറ്ററിൽ ഉണ്ട്. കണക്റ്റുചെയ്‌തുകഴിഞ്ഞാൽ, തെർമോമീറ്റർ ഡിജിറ്റൽ താപനില റീഡിംഗുകൾ ഒരു സുരക്ഷിത ക്ലൗഡ് സെർവറിലേക്കോ നിങ്ങളുടെ സ്മാർട്ട്‌ഫോണിലോ ടാബ്‌ലെറ്റിലോ ഉള്ള ഒരു പ്രത്യേക ആപ്പിലേക്കോ കൈമാറുന്നു.

പെർഫെക്റ്റ് ബാർബിക്യൂവിന്റെ കല

ബാർബിക്യൂ പ്രേമികൾക്ക്, വൈ-ഫൈ തെർമോമീറ്ററുകൾ ഒരു വിപ്ലവകരമായ നേട്ടം നൽകുന്നു. ഗ്രില്ലിന് മുകളിൽ നിരന്തരം ചുറ്റിത്തിരിയുകയും, മാംസത്തിന്റെ ആന്തരിക താപനില ഉത്കണ്ഠയോടെ പരിശോധിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന കാലം കഴിഞ്ഞു. നീളമുള്ളതും ചൂടിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതുമായ ഒരു പ്രോബ് ഘടിപ്പിച്ച വൈ-ഫൈ ബാർബിക്യൂ തെർമോമീറ്റർ, നിങ്ങളുടെ സ്മാർട്ട്‌ഫോണിൽ നിന്നോ ടാബ്‌ലെറ്റിൽ നിന്നോ നിങ്ങളുടെ മാംസത്തിന്റെ ആന്തരിക താപനില വിദൂരമായി നിരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ നിരവധി ഗുണങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:

• കൃത്യമായ പാചകം:

ഊഹാപോഹങ്ങൾ ഒഴിവാക്കി എല്ലായ്‌പ്പോഴും പൂർണ്ണമായും വേവിച്ച മാംസം നേടുക. ആന്തരിക താപനില നിരീക്ഷിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങളുടെ മാംസം വിവിധ മുറിക്കലുകൾക്കായി USDA ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന സുരക്ഷിതമായ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ആന്തരിക താപനിലയിൽ എത്തുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ കഴിയും, വേവിക്കാത്തതും അപകടകരവുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക [1].

• സൗകര്യവും സ്വാതന്ത്ര്യവും:

ഇനി ഗ്രില്ലിനരികിൽ ഇരിക്കേണ്ടതില്ല! നിങ്ങളുടെ ഫോണിലെ തത്സമയ താപനില അപ്‌ഡേറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം കൃത്യമായി പാചകം ചെയ്യുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കിക്കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് വിശ്രമിക്കാനും അതിഥികളുടെ കൂട്ടായ്മ ആസ്വദിക്കാനും കഴിയും.

• ഒന്നിലധികം അന്വേഷണ ഓപ്ഷനുകൾ:

ചില നൂതന വൈ-ഫൈ തെർമോമീറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരേസമയം ഒന്നിലധികം മാംസക്കഷണങ്ങളുടെ താപനില നിരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. വ്യത്യസ്ത താപനിലകളിൽ വ്യത്യസ്ത മാംസക്കഷണങ്ങൾ ഗ്രിൽ ചെയ്യുന്ന വലിയ പാചകത്തിന് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.

സുരക്ഷിതവും രുചികരവുമായ പാചകത്തിന്റെ ശാസ്ത്രം

ശരിയായ ഭക്ഷണം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനും പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുള്ള താപനിലയുടെ പ്രാധാന്യം പറഞ്ഞറിയിക്കാൻ കഴിയില്ല. വിവിധ പാകം ചെയ്ത മാംസങ്ങളുടെ സുരക്ഷിതമായ കുറഞ്ഞ ആന്തരിക താപനിലയ്ക്കായി യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് ഡിപ്പാർട്ട്മെന്റ് ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചർ (USDA) പ്രത്യേക മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ നൽകുന്നു [1]. ഭക്ഷ്യജന്യ രോഗങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്ന ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകളുടെ നാശം ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് ഈ താപനിലകൾ നിർണായകമാണ്.

2011-ൽ ജേണൽ ഓഫ് ഫുഡ് പ്രൊട്ടക്ഷനിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനം വീട്ടിലെ പാചകക്കാർക്കുള്ള ഡിജിറ്റൽ തെർമോമീറ്ററുകളുടെ കൃത്യതയെക്കുറിച്ച് അന്വേഷിച്ചു. ഡിജിറ്റൽ തെർമോമീറ്ററുകൾ ശരിയായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, കൃത്യമായ താപനില റീഡിംഗുകൾ നൽകാൻ കഴിയുമെന്നും സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷണം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്ന രീതികൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുമെന്നും പഠനം കണ്ടെത്തി [2]. തത്സമയ നിരീക്ഷണവും ഡാറ്റ ലോഗിംഗ് കഴിവുകളും ഉള്ള വൈ-ഫൈ തെർമോമീറ്ററുകൾ, സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷണ താപനില ഉറപ്പാക്കുമ്പോൾ ഒരു അധിക നിയന്ത്രണ പാളിയും മനസ്സമാധാനവും നൽകുന്നു.

പെർഫെക്റ്റ് ഗ്രിൽ നേടുന്നു

ഒരു സഹായത്തോടെവൈഫൈ തെർമോമീറ്റർ, നിങ്ങളുടെ ഗ്രില്ലിംഗ് കഴിവുകൾ ഉയർത്താനും സ്ഥിരമായി പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്ത, രുചികരമായ മാംസം ഉത്പാദിപ്പിക്കാനും കഴിയും. ഗ്രിൽ പെർഫെക്ഷൻ നേടുന്നതിനുള്ള ചില നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ:

• ശരിയായ തെർമോമീറ്റർ തിരഞ്ഞെടുക്കുക:

കൃത്യമായ റീഡിംഗുകളും ഒന്നിലധികം പ്രോബ് ഓപ്ഷനുകളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വൈ-ഫൈ ബാർബിക്യൂ തെർമോമീറ്ററിൽ നിക്ഷേപിക്കുക.

• നിങ്ങളുടെ സുരക്ഷിതമായ ആന്തരിക താപനിലകൾ അറിയുക:

വിവിധ മാംസങ്ങൾക്കായി USDA ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന സുരക്ഷിതമായ കുറഞ്ഞ ആന്തരിക താപനിലകളെക്കുറിച്ച് സ്വയം പരിചയപ്പെടുക [1].

• നിങ്ങളുടെ ഗ്രിൽ പ്രീ-ഹീറ്റ് ചെയ്യുക:

ഗ്രില്ലിൽ മാംസം വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഗ്രിൽ ഉചിതമായ താപനിലയിൽ ചൂടാക്കിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

• അന്വേഷണം ചേർക്കുക:

നിങ്ങളുടെ വൈ-ഫൈ തെർമോമീറ്ററിന്റെ പ്രോബ് മാംസത്തിന്റെ ഏറ്റവും കട്ടിയുള്ള ഭാഗത്തേക്ക് തിരുകുക, അസ്ഥിയോ കൊഴുപ്പോ ഒഴിവാക്കുക.

• താപനില നിരീക്ഷിക്കുക:

മാംസത്തിന്റെ ആന്തരിക താപനില തത്സമയം നിരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ സ്മാർട്ട്‌ഫോണോ ടാബ്‌ലെറ്റോ ഉപയോഗിക്കുക.

• ശരിയായ സമയത്ത് മാംസം നീക്കം ചെയ്യുക:

ആന്തരിക താപനില USDA ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന സുരക്ഷിതമായ കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ എത്തിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ഗ്രില്ലിൽ നിന്ന് മാംസം നീക്കം ചെയ്യുക.

• മാംസം വിശ്രമിക്കുക:

മാംസം മുറിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കുറച്ച് മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഇത് ജ്യൂസുകൾ പുനർവിതരണം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നു, ഇത് കൂടുതൽ മൃദുവും രുചികരവുമായ മാംസത്തിന് കാരണമാകുന്നു.

തീരുമാനം

വൈഫൈ തെർമോമീറ്റർബാർബിക്യൂയിംഗ് കലയിൽ വിപ്ലവം സൃഷ്ടിച്ചുകൊണ്ട്, ഗ്രിൽ മാസ്റ്റേഴ്‌സിന് പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്തതും സുരക്ഷിതവും രുചികരവുമായ മാംസം നേടുന്നതിനുള്ള വിലമതിക്കാനാവാത്ത ഉപകരണം നൽകുന്നു. വൈ-ഫൈ കണക്റ്റിവിറ്റിയുടെയും കൃത്യമായ താപനില നിരീക്ഷണത്തിന്റെയും ശക്തി പ്രയോജനപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട്, ഈ നൂതന ഉപകരണങ്ങൾ തുടക്കം മുതൽ അവസാനം വരെ ഗ്രില്ലിംഗ് അനുഭവത്തെ ഉയർത്തുന്നു.

• വിവിധതരം പാകം ചെയ്ത മാംസങ്ങളുടെ സുരക്ഷിതമായ കുറഞ്ഞ ആന്തരിക താപനിലകൾhttps://www.fsis.usda.gov/sites/default/files/media_file/2021-12/Appendix-A.pdf– യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് ഡിപ്പാർട്ട്മെന്റ് ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചർ (USDA)

ഞങ്ങളെ ബന്ധപ്പെടാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ലEmail: anna@xalonn.com or ഫോൺ: +86 18092114467നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും ചോദ്യങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും ഞങ്ങളെ സന്ദർശിക്കാൻ സ്വാഗതം.