സോയ പാലിന്റെ സാന്ദ്രത അളക്കൽ

സോയ പാൽ സാന്ദ്രതയുടെ പ്രാധാന്യം

സോയാബീൻ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഒരു കൊളോയ്ഡൽ ലായനിയാണ് സോയാബീൻ പാൽ. സോയാബീൻ പാലിന്റെ സാന്ദ്രതയുടെ ആവശ്യകതകൾ കട്ടപിടിക്കുന്നതിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ ചേർക്കുന്ന കോഗ്യുലന്റിന്റെ അളവും സോയ പാലിലെ പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കത്തിന് ആനുപാതികമായിരിക്കണം. അതിനാൽ, സോയ ഉൽപ്പന്ന ഉൽപാദനത്തിൽ സോയ പാലിന്റെ സാന്ദ്രത നിർണ്ണയിക്കുന്നത് നിർണായകമാണ്. നിർദ്ദിഷ്ട സോയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്ന കരകൗശല ആവശ്യകതകളാണ് ലക്ഷ്യ സോയ പാലിന്റെ സാന്ദ്രത നിർണ്ണയിക്കുന്നത്. സോയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ തുടർച്ചയായ ഉൽപാദനത്തിൽ സോയ പാലിന്റെ സാന്ദ്രതയുടെ സ്ഥിരത വളരെ പ്രധാനമാണ്. സോയ പാലിന്റെ സാന്ദ്രത ഗണ്യമായി അല്ലെങ്കിൽ ഇടയ്ക്കിടെ ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകൾ സംഭവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് തുടർന്നുള്ള പ്രവർത്തനങ്ങളെ (പ്രത്യേകിച്ച് ഓട്ടോമേറ്റഡ് കോഗ്യുലേഷൻ സിസ്റ്റങ്ങളെ) ബാധിക്കുക മാത്രമല്ല, പൊരുത്തക്കേടുള്ള ഉൽപ്പന്ന ഗുണനിലവാരത്തിലേക്ക് നയിക്കുകയും അതുവഴി മൊത്തത്തിലുള്ള ഉൽപ്പന്ന ഗുണനിലവാരത്തെ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

വ്യത്യസ്ത സോയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കുള്ള സോയ പാൽ സാന്ദ്രത ആവശ്യകതകൾ

ജിപ്സം കോഗ്യുലന്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനാൽ സതേൺ ടോഫുവിന് അൽപ്പം ഉയർന്ന സോയ പാൽ സാന്ദ്രത ആവശ്യമാണ്. പൊതുവേ, 1 കിലോ അസംസ്കൃത സോയാബീനിൽ നിന്ന് 6-7 കിലോ സോയ പാൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, 75-85°C ഉള്ളിൽ കട്ടപിടിക്കൽ താപനിലയുണ്ട്.

നോർത്തേൺ ടോഫുവിന് ഉപ്പുവെള്ളം കോഗ്യുലന്റായി എടുക്കുന്നതിന് അല്പം കുറഞ്ഞ സോയ പാൽ സാന്ദ്രത ആവശ്യമാണ്. പൊതുവേ, 1 കിലോ അസംസ്കൃത സോയാബീനിൽ നിന്ന് 9-10 കിലോഗ്രാം സോയ പാൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, 70-80 °C ഉള്ളിൽ കട്ടപിടിക്കൽ താപനിലയുണ്ട്.

ഗ്ലൂക്കോണോ ഡെൽറ്റ-ലാക്റ്റോൺ (GDL) കോഗ്യുലന്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനാൽ, തെക്കൻ, വടക്കൻ ടോഫു എന്നിവയെ അപേക്ഷിച്ച് GDL ടോഫുവിന് ഉയർന്ന സോയ പാൽ സാന്ദ്രത ആവശ്യമാണ്. സാധാരണയായി, 1 കിലോ അസംസ്കൃത സോയാബീനിൽ നിന്ന് 5 കിലോ സോയ പാൽ ലഭിക്കും.

ഉണക്കിയ പയർ-തൈര് സ്റ്റിക്ക്: സോയ പാലിന്റെ സാന്ദ്രത ഏകദേശം 5.5% ആയിരിക്കുമ്പോൾ, ഉണക്കിയ പയർ-തൈര് സ്റ്റിക്കിന്റെ ഗുണനിലവാരവും വിളവും ഏറ്റവും മികച്ചതാണ്. സോയ പാലിലെ ഖരാവസ്ഥ 6% കവിയുന്നുവെങ്കിൽ, കൊളോയിഡിന്റെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള രൂപീകരണം വിളവ് കുറയ്ക്കുന്നു.

സോയ പാൽ സാന്ദ്രത നിർണയത്തിൽ ഓൺലൈൻ സാന്ദ്രത മീറ്ററുകളുടെ പ്രയോഗം

സോയ പാലിന്റെ സാന്ദ്രതയുടെ സ്ഥിരത നിലനിർത്തുന്നത് സ്റ്റാൻഡേർഡ് ചെയ്ത പ്രക്രിയകൾ, തുടർച്ചയായ ഉൽ‌പാദനം, പ്രവർത്തന നിലവാരം എന്നിവയ്‌ക്ക് ഒരു മുൻവ്യവസ്ഥയാണ്, അതുപോലെ തന്നെ സ്ഥിരമായ ഉൽപ്പന്ന ഗുണനിലവാരത്തിന്റെ ഒരു മൂലക്കല്ലും കൂടിയാണ്.Iഎൻലൈൻ slurryസാന്ദ്രത മീറ്റർ സ്ലറികളിലെ ലയിക്കുന്ന അളവ് അളക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മികച്ച രീതിയാണ്.ലോൺമീറ്റർ പൾപ്പ് സാന്ദ്രത മീറ്റർ സോയ പാലിന്റെ സാന്ദ്രത തത്സമയം നിരീക്ഷിക്കുന്നതിനും നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുമായി പൈപ്പ്‌ലൈനുകളിലോ വിവിധ വ്യാസമുള്ള ടാങ്കുകളിലോ സ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു പൂർണ്ണമായും ഓട്ടോമേറ്റഡ് കോൺസൺട്രേഷൻ അളക്കൽ ഉപകരണമാണിത്. ഇത് ശതമാന സാന്ദ്രതയോ ഉപയോക്തൃ-നിർവചിച്ച യൂണിറ്റുകളോ നേരിട്ട് പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നു, ഹാൻഡ്‌ഹെൽഡുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ വേഗതയേറിയതും കൂടുതൽ കൃത്യവും വ്യക്തവുമായ അളവുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.റിഫ്രാക്ടോമീറ്ററുകൾഅല്ലെങ്കിൽ ഹൈഡ്രോമീറ്ററുകൾ. ഇതിൽ ഓട്ടോമാറ്റിക് ടെമ്പറേച്ചർ കോമ്പൻസേഷനും ഉൾപ്പെടുന്നു. സോയ പാൽ സാന്ദ്രത ഡാറ്റ ഓൺ-സൈറ്റിൽ പ്രദർശിപ്പിക്കാനും അനലോഗ് സിഗ്നലുകൾ (4-20mA) അല്ലെങ്കിൽ കമ്മ്യൂണിക്കേഷൻ സിഗ്നലുകൾ (RS485) വഴി PLC/DCS/ഫ്രീക്വൻസി കൺവെർട്ടറുകളിലേക്ക് നിരീക്ഷണത്തിനും നിയന്ത്രണത്തിനുമായി കൈമാറാനും കഴിയും. വിപുലമായ ഉൽ‌പാദന മാനേജ്‌മെന്റിനെ ദീർഘകാലമായി ആശ്രയിച്ചിരുന്ന സോയ ഉൽ‌പന്ന വ്യവസായത്തിലെ പരമ്പരാഗത മാനുവൽ അളക്കൽ, റെക്കോർഡിംഗ്, നിയന്ത്രണ രീതികളിൽ ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ വിപ്ലവം സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

ഉൽപ്പന്ന സവിശേഷതകൾ

ഫാക്ടറി കാലിബ്രേഷനും ഓട്ടോമാറ്റിക് താപനില നഷ്ടപരിഹാരവും: ഓൺ-സൈറ്റ് കാലിബ്രേഷൻ ഇല്ലാതെ തന്നെ ഉടനടി ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

ഓൺലൈൻ തുടർച്ചയായ നിർണ്ണയം: ഇടയ്ക്കിടെയുള്ള മാനുവൽ സാമ്പിളുകളുടെ ആവശ്യകത ഇല്ലാതാക്കുന്നു, തൊഴിലാളികളെയും ചെലവുകളെയും ലാഭിക്കുന്നു.

സ്റ്റാൻഡേർഡ് അനലോഗ് കോൺസെൻട്രേഷൻ സിഗ്നൽ ഔട്ട്പുട്ട്: നിയന്ത്രണ സംവിധാനങ്ങളിലേക്കുള്ള സംയോജനം സുഗമമാക്കുന്നു, മാനുവൽ ഡിറ്റക്ഷൻ പിശകുകൾ ഇല്ലാതാക്കുന്നു, കോൺസെൻട്രേഷൻ സ്ഥിരത ഉറപ്പാക്കുന്നു.